（图：食品安全宣传活动）

（图：工作人员到商户进行食品安全检查）

　　“五一”期间正值雨水充沛期，高温高湿环境适宜野生蘑菇迅速生长，是误食自采有毒蘑菇而引发中毒的高发季节。为确保食品安全工作有序进行，中南街道近期开展五一节前食品安全专项检查暨野生菌防中毒宣传活动，全力保障群众“舌尖上的安全”。

　　本次宣传活动通过悬挂横幅、设置咨询台、发放宣传册形式，向过往群众、周边经营商户广泛宣传广大群众购买食用野生菌的注意事项，减少、防止野生菌中毒事件发生。一是不采集或不选购不认识的菌类，对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，尽量不混杂加工食用，且在烹制加工时一定要烧熟煮透；二是在食用野生菌时尽量不要饮酒，因为饮酒后会加速有毒野生菌毒性的吸收；三是食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应及时到医院就诊，避免耽误最佳治疗时间。

　　此次行动还深入食品经营商家，检查商家经营证件与健康证，并向商家宣传食品安全重要性与相关法律法规，要求经营者提升责任意识、风险意识和安全意识，严格落实食品安全工作要求，全力保障居民“舌尖上的安全”。