(图:检查组到学校食堂实地检查)
为切实加强校园食品安全监管,全面消除安全隐患,有效保障广大师生饮食安全和身体健康,2024年5月6日上午,石围塘街道武装部部长朱继智带队到西关培正小学(芳信校区)开展校园食品安全督导检查工作。
检查组重点检查了学校食堂粗加工间环境卫生、厨房加工操作和食品留样情况,餐具用具清洗消毒情况和后厨、食品制作间和食品储藏室环境卫生清洁情况,认真查看了学校食品安全管理制度落实情况、从业人员健康管理以及食品安全管理档案、排查记录、餐具消毒记录等工作台账。
检查组指出,学校食堂要把食品安全管理摆在突出位置,严格按照餐饮服务食品安全规范加工食品,定期开展自查自纠,消除各类食品安全隐患,督促校方压实主体责任,做细做实校园食品安全管理工作,坚决防止食品安全事故发生。