（图：学员动手制作蛋奶糊和姜埋奶）

（图：活动现场）

　　为促进残疾人的就业和更好的融入社会，昌华街道残联根据工疗站学员的能力水平情况，专门设计了“品味手作古韵、领略非遗匠心”的美食制作培训课程。

　　近日，昌华街道残联携手街社工站组织工疗站学员在荔湾非遗传承中心开展了沙湾水牛奶、姜埋奶等传统小食制作主题课程活动。在广州市非物质文化遗产沙湾水牛奶技艺传承人卢子壕、黄容希的悉心指导下，学员们认真观看和学习水牛奶的制作工艺流程，静心制作出美味的“蛋奶糊和姜埋奶”。当奶香扑鼻的成品新鲜出炉，学员们都迫不及待的品尝着自己制作的美味，喜悦和自信的笑容爬满每个人的脸。

　　通过本次活动，学员们学会了甜品制作技能，体会到劳动的价值和快乐。街道残联将继续开展多样化的残疾人职业技能培训，提升残疾人的职业技能，帮助他们尽快融入社会，实现自我价值。