图：赵利平代表（左二）前往利口福公司指导生产、保供应工作

图：赵利平代表前往陶陶居公司调研保供情况

　　5月21日以来，荔湾区辖内陆续出现多例新冠病毒肺炎疫情确诊病例和无症状感染者。面对突如其来的新一轮疫情，有一群餐企人，虽然他们没有在社区一线参与抗“疫”，却在战“疫”大后方，竭力解决重点防控区域食品供给，暖心供餐支援抗疫后勤保障。来自广州酒家的荔湾区人大代表赵利平就是其中的一员。

　　“突然封闭管理，我们根本来不及囤货，家里的食材快没有了！”看到分级分类管控措施实施初期封闭、封控区域居民食材物资紧缺的报道，赵利平代表看在眼里、急在心里，能做的从来都是不遗余力。疫情突发的十来天，他每天重复着筹集生产物资、检查生产进度、协调交通运输等工作……“基本上每天都要接听很多电话，充着电、插着线，手机发烫变成了真正的“热”线。”在同事眼里，认真、高效是他身上特有的标签，不管是半夜还是休息日，他接到任务总是立即布置,立即到现场指导协调，为防疫供应保障工作尽心尽力。

　　作为广州酒家集团党委副书记、总经理，他一直密切关注着疫情的相关进展，面对疫情发展态势，他做了最坏的打算和最充分的准备，一方面，全力支持开展防疫，主动组织集团疫情防控领导小组对接抗疫一线，捐赠防疫防护品；积极储备口罩、酒精等防护物资，保障工厂生产人员的健康安全；组织制定了下属公司及生产一线的疫情防控工作机制，包含“供货、生产、配送、办公、就餐、核酸检测、应急处理、物资管控与对接”等20余项疫情管控措施。另一方面，带领集团员工扎实做好保供应工作，他每天都要亲临生产一线深入基层检查防控和督导生产，检查隔离区食品供应和生产库存情况，及时调整生产模式，优化供应品种及方式，确保食品供应精准保障的同时，竭力满足隔离居民个性化的需求，通过指导疫情服务保供点开设微信小程序、微信服务群等方式方便居民日常采购。疫情发生至今，已向中海花湾、芳和花园、保利九里等重点防控区累计供货速冻产品1772箱、西点面包6334袋、腊味等其他食品超1813箱。为13个街道共计52个抗疫点配送健康爱心早餐、午餐、晚餐66,665份，助力广州酒家集团发挥国企中流砥柱作用。

　　“无论何时何地，我都谨记自己是一名共产党员，是一名人大代表。人大代表为人民，虽然我们不能像医生那样走到一线抗“疫”，但在疫情面前，更需要我们身体力行，践行承诺，团结防‘疫’。”质朴的话语透露着他战斗在疫情防控线的那份坚定。在他看来，“虽然我们不能像医护人员在前线争分夺秒防控疫情，但我们的送餐工作同样值得骄傲和不容闪失，我们都争做‘保供防疫战士’。”

　　疫情正当时，众多如赵利平般的餐饮行业人大代表，用他们的点滴行动，激励着广大员工同心协力、勇往直前，以餐饮人的责任、勇气和担当，在“防疫保供战”的路上踩着坚实的步子，传递着以民为先的正能量。