（图：学员动手制作云呑面）

（图：学员动手制作广式拉肠）

（图：活动现场合照）

　　为进一步深化残疾人就业服务活动和让残疾人更好的融入社会。昌华街道残联组织开展“非遗美食，西关记忆”的非遗传统西关美食制作培训课程。

　　近日，昌华街道残联携手街社工站组织工疗站学员分别在华辉肠粉博物馆和荔湾非遗传承中心开展了广式拉肠、云呑面等非遗传统西关美食制作主题课程活动。在广州华辉拉肠饮食有限公司商学院负责人何少波和广式云吞面制作技艺市级非遗传承人吴锦星的悉心指导下，学员们认真观摩和学习西关美食的制作工序流程。随后大家都迫不及待想自己尝试做一下。看似简单不复杂的制作工序，包裹着浓浓的历史气息。不一会儿一个个气度沉稳的大厨即将诞生！当学员们捧着亲手制作的美食细细品尝的时候，更增强了他们的获得感、幸福感。自信和满足洋溢在每个人的脸上。

　　通过本次活动，学员们不但可以感受、参与、品味传统广府饮食文化，还习得一门精湛艺术。大家纷纷表示：是小时候味道的食物，让他们想起儿时的点点滴滴，感慨如今物质丰富科技发达，同时更珍惜当下美好的生活。街道残联将继续助力残疾人就业事业，增强残疾人自我发展能力。同时促进社会对残疾人的理解和支持，推动构建更为包容平等的社区环境。进一步拓宽残疾人职业发展路径，提升其就业技能，更好满足残疾人对美好生活追求。